Gastartikel von Jürgen Lammers/Photo by Brooke Lark on Unsplash Was sind Vitalstoffe? Unter Vitalstoffe versteht man verschiedene Nährstoffgruppen, welche der menschliche Organismus dringend für seine Zell- und Organfunktion benötigt. Dazu gehören unter anderem Vitamine, Mineralstoffe sowie essenzielle Fett- und Aminosäuren. Die meisten Vitalstoffe…